中国古代瓷器促成西方餐桌礼仪

2012-05-21 09:43:04   来源:   0 点击:
一些中国收藏家开口便问,这个多少钱?国外卖家反问:您知道这是什么东西,是哪个年代的,有什么故事?对于一问三不知的中国收藏家,国外...

    “一些中国收藏家开口便问,这个多少钱?国外卖家反问:您知道这是什么东西,是哪个年代的,有什么故事?对于一问三不知的中国收藏家,国外古董商认为他们根本不配拥有真正的文物。”文物鉴定专家、作家程庸认为,收藏是学习、鉴赏、传承文化的过程,而不是简单的投资。

  一口吴侬软语的程庸看上去文弱儒雅,和沉醉于故纸堆中的学者不同,程庸是个真正的行者,十年里周游欧洲十国,拜访了50多个博物馆和100家古董店。5月13日下午在798艺术中心的白石茶馆,程庸以“国风西行——中国陶瓷影响欧洲三百年”为题,回顾自己十年来海外淘宝的经历,讲述中国艺术品传播到欧洲各国宫廷的故事,图文并茂地展示流失在外的国宝,谈及东方大国曾经拥有的那段文化辉煌,竟当场哽咽失语。

  中国瓷器 促成西方餐桌礼仪

  如今常见诸于报端的“奢侈品”一词,概念源自西方对中国文化的赞美。程庸说,16-19世纪,来自中国的艺术品都被认为是奢侈品。在长达三百年的时间里,中国的瓷器、丝绸、家具、漆器等工艺品,源源不断地运往西方,有学者估计欧洲仅进口的瓷器数量就达1.4亿件左右。中国制造的艺术品风行欧洲,欧洲各国的宫廷、达官显贵、上流社会以收藏、模仿中国产品而自豪。

  瓷器的使用甚至促成了欧洲人的餐桌革命。早期欧洲餐具大多只是相当粗陋的陶器,瓷器与金银或陶土制成的器具相比,有着明显的优点,不但数量大,且不腐蚀、不渗漏、质量轻,只要一擦洗又亮洁如新。随着中国瓷器如潮水般的涌入和欧洲本地瓷器的生产规模化,到19世纪,几乎全世界的人都用上了瓷器。在这个过程中,餐桌礼仪也配套发展起来,这是西方文明史上极为重要的“文明的进程”。

  精美文物 都应回到自己的家

  程庸称,中国一大半精品文物在国外。伦敦大英博物馆、巴黎卢浮宫、纽约大都会、圣彼得堡东宫博物馆,都拥有丰富的中国文物藏品,程庸每次出国只要有机会必去这四大博物馆。葡萄牙里斯本的戈尔本堪贵族博物馆,收藏康熙精美瓷器达百件之多。巴黎吉美博物馆,系统收藏了从古代中国到清代所有的瓷器,档次很高,令中国藏家目瞪口呆。在匈牙利布达佩斯的一家东方艺术博物馆,收藏明朝精美青花无数,也令程庸惊讶不已。程庸认为,不去这些地方,对中国文物的整体面貌就缺乏了解。

  流失在外的国宝让程庸既感骄傲又觉耻辱,“就像一个家庭历经战乱,家财被他人掠夺,战争结束后,每个家里人都会希望归还自己的财产。”对于国人高价回购文物,程庸认为这种行为等于默认“侵略历史”,实为不妥。因此,程庸多年来倡导“民间寻宝,低价收回。”

  民间寻宝 捡漏才是真本事

  十年来,程庸跑遍欧美各主要古玩市场,参加各地拍卖,带领国内藏家搜集了不少文物回国,有媒体称其为“海外搜集流失文物的军师”。程庸称,海外寻宝,就是寻找流失的文化血脉。他建议收藏爱好者“到民间去寻宝”,只有走出去,开阔视野,才能够提高眼力。

  海外淘宝,不仅需要魄力、财力和眼力,还要时刻应对意外。西班牙巴塞罗那的一次街头遇险让程庸最为难忘,在参观完塞万提斯纪念馆后回宾馆的路上,两个自称警察的人主动递上警徽,然后对程庸和他的朋友搜身检查,程庸顿时生疑,欧洲各国警察多数比较文明,眼前两个人动作粗鲁,显然是冒牌货,查毒品是假,摸钱是真。程庸尽力保持冷静,用中文提醒朋友要镇定。虽然英语不够流利,程庸还是努力让假警察相信,自己只是普通观光客,最终安全脱身。

  古人云:百代消亡,唯瓷永存。程庸认为,历史文献不见得可*,古代遗留下的艺术品,越来越被看作是一个历史时期的物质文化与精神领域的标杆,而且是最有说服力的标杆,“文物背后的文化总是令我毕恭毕敬、心存敬仰。”

  【相关背景】北京国际文化艺术沙龙

  北京国际文化艺术沙龙是北京文化发展基金会创建的公益性文化品牌,旨在为海内外关注北京文化艺术事业、文化创意产业发展的文化艺术界名流、专家学者及热心于文化投资的企业家提供聚会交流的平台,以促进中外文化艺术的交流与合作,推动北京文化创意产业及文化事业的发展,从而致力于社会主义文化大发展大繁荣。北京国际文化艺术沙龙不定期举办,为广大艺术爱好者、收藏者、投资者提供广阔的交流平台。

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